Fleischbestellung

 Aus biologischer und antibiotikafreier Tierhaltung, in lokaler Metzgerei geschlachtet und verarbeitet

 Lamm von der Prospecierararasse Engadinerschaf

Mischpakete

Halbes Lamm (ca 5kg) oder ganzes Lamm (ca 10kg)                                                                      Fr 39.-/kg

 Paketinhalt halbes oder ganzes Lamm:

• Lammgigot am Stück oder als Steaks
• Koteletten oder Rack
• Nierstück
• Schulter: Rollbraten, Ragout und/oder Hackfleisch
• Brust: Ragout und/oder Hackfleisch

Weitere Produkte vom Engadinerschaf:

Trockenfleisch vom Engadinerschaf (Stückgrössen 80-180g)                                                     Fr 10.50/100g

Trockenwurst vom Enaginerschaf   ca 200g                                                                                      Fr 6.20/100g          

Lammfell vom Engadinerschaf    (mit rein pflanzlichen Gerbstoffen gegerbt)                         Fr 120.-